I giorno
Roma-Catania.  Partenza per la Sicilia; arrivo in serata e sistemazione in albergo. Introduzione alla conoscenza dell’Etna;
II giorno
Riserva Naturale di Vendicari-il Meraviglioso Barocco Siciliano.Mattina dedicata alla visita di questa incredibile Riserva Naturalistica a Sud di Siracusa, affacciata  sul mare turchese della Sicilia , dove ammireremo le antiche saline e dove saranno facili gli incontri con gli uccelli migratori e i fenicotteri.   Nel pomeriggio la pittoresca cittadina di Noto ci accoglierà con le sue magnifiche tinte dorate e rosate che la luce del tramonto accentua. (dislivello 50 metri, difficoltà facile);
III giorno
Monti Sartorius – Le Concazze. I cosiddetti Monti Sartorius sono formati da una colata lavica risalente al 1865. Più panoramico è invece il secondo itinerario che sale tra le lave del 1971, fino ad arrivare in località Le Concazze (dislivello 500 metri, difficoltà medio);
IV giorno
Pian del Vescovo-Valle del Bove. Escursione che ci porterà alla scoperta della forte bellezza della Valle del Bove (dislivello 400 metri, difficoltà media);
V giorno
Taormina, le gole dell’Alcantara e la Costa dei Ciclopi.Giornata dedicata alle bellezze della costa orientale della Sicilia. Prima tappa: Taormina, un  gioiello unico al mondo,amato da Goethe e da Oscar Wilde, terrazza sulla natura, sulla cultura e sulla storia; proseguiremo per le l’escursione  alle gole di basalto formate nei secoli dal fiume Alcantara, dove immerse in una rigogliosa vegetazione, si scoprono grotte e anfratti a strapiombo sulle acque. Nel pomeriggio la scoperta di una delle coste più belle dell’isola, dove storia e leggenda si fondono, con l’escursione alla Timpa  di Acireale, promontorio di 200 metri a strapiombo sul mare. In serata ci ristoreremo in uno dei paesini, Acireale , Aci Castello o Aci Trezza, dove gustare un buon latte di mandorla mentre i pescatori preparano le reti.
VI giorno
Rifugio Sapienza – Piccolo Rifugio. Escursione impegnativa verso i crateri sommitali; durante il percorso sarà possibile osservare le diverse colate scaturite dal cono principale negli scorsi anni (dislivello 1100 metri, difficoltà medio-impegnativa);
VII giorno
Partenza. Rientro verso i luoghi di provenienza.